翁達磨

	最新情報

・	2008.04.30	蕎麦行脚更新しました。
・	2008.03.27	リンクページに「手打ちそばくまの庵」を追加しました。
	2008.03.01	イベント情報を更新しました。
・	2007.12.01	大切な方への贈り物に・・・高橋氏がその目で選んだ北海道摩周産玄蕎麦を二八乾麺に仕上げました。【新商品】「翁達磨そばつゆセット」
・	2007.07.06	「達磨号」完成しました。
・	2006.11.09	11月12日夜9:00～　BSi　超人「高橋邦弘　俺の蕎麦」放送

	高橋邦弘について

片倉康雄氏に師事したところから、そば職人への道が始まりました。
旅先の風景

	蕎麦行脚

高橋邦弘蕎麦行脚：スケジュール

	達磨雪花山房

	東京・目白、山梨・長坂そして広島県豊平に、 2000年6月「達磨　雪花山房」を開店。そば職人の後進を育てつつ、不定期に営業しています。
	5月の開店日
	3日（土） 4（日） 5日(月） 6日(火） 17日（土） 31日（土）

	直伝蕎麦打ち道場

達磨雪花山房では高橋邦弘が個人指導するそば教室を開催中。

	蕎麦打ち問答（FAQ）

蕎麦打ちに関する疑問・質問にFAQ形式でお答えします。
（準備中）

	イベント情報

高橋邦弘が参加・出演するイベント/出店情報です。

	翁達磨商品紹介（そば・つゆ / ビデオ）

ご自宅で本格的な高橋邦弘の蕎麦をお楽しみいただける乾麺・つゆ。
高橋邦弘の視線で捉えた蕎麦打ち教則ビデオ「達磨蕎麦打ち指南」

	達磨グループ

高橋邦弘が認めた弟子が受け継ぐ達磨グループのご紹介。