【閉店のお知らせ】2021年7月15日更新
いつもご愛願を賜りまして、誠にありがとうございます。
暫くの間休業しておりました、永田町 黒澤は昨今の諸般事情により、誠に勝手ながら2021年7月末日を持ちまして閉店させて頂く事となりました。
1999年の開業以来、約22年の長きにわたり皆様から温かい御支援とご愛顧を賜りましたことに心から感謝申し上げると同時に、最後の一年間の営業をすることが叶わなかったこと、再開をお待ち下さっていた皆様の期待を裏切る結果となってしまったこと、心よりお詫び申し上げます。

尚、他の3店舗につきましてはこれまで通り営業を続けて参ります故、皆様の又のご来店を心よりお待ちしております。
長年のご愛顧、誠にありがとうございました。

株式会社 食文化総研
代表取締役社長 齋藤總子

永田町 黒澤

日本を味わう世界の黒澤

永田町 黒澤

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お知らせ

今月のお料理

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店舗ブログ

上記のお料理写真はイメージの場合がございます。

お料理の詳しい内容は店舗ブログをご覧ください。

お部屋のご案内

御席には、蕎麦席、特別室、個室、広間の四空間を御用意。
内装の設いから『黒澤』の文字を意匠に用いた食器に至るまで細やかに演出された空間で美味と寛ぎをどうぞ。

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素材へのこだわり

料理長自ら産地に赴き、生産者との直接取引で納得できる素材だけを仕入れている黒澤。
生産者と独自のネットワークでさらなる美味と確かな食材の確保に努めています。

素材へのこだわり

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