食文化…

热爱食物，敬天地，谢湖海，
在日本漫长的历史中，前人积蓄了智慧与技艺，通过不断地努力，
构筑起日本的“食文化”。

世间万物瞬息万变，我们身处的环境亦是日新月异，
但是，永恒不变的是“食之原点”。
立足于“食之原点” ，为四季赐予的日本“美食”而自豪，
带着巨大的梦想，向来自世界各地的朋友传扬日本的美食文化，
面对艰巨而深远的前路，不断挑战，
这就是我们黑泽饭店集团。