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永田町蕎麦イメージ 黒澤家の台所を切り盛りしてきた黒澤監督の長女 黒澤和子さん。
和子さんのレシピで黒澤家の宴の料理を再現。

食材は鹿児島から直送の黒牛、黒豚、薩摩しゃもをはじめ、生産者の顔が見える上質なものを厳選し、使用しています。
素材の良さを十二分に引き出した、黒澤流の味をお楽しみください。

座敷席では黒澤自慢のコース料理をお召し上がりいただきます。
全席掘り炬燵式。個室のほか、特別室もございます。

蕎麦（そば）は北海道・茨城・信州産の蕎麦の実を店内の石臼にて自家製粉した蕎麦粉を使い、山梨の名店「翁」で腕を磨いた職人による手打ち蕎麦。

削りたての鰹節でとった「つゆ」で蕎麦の香りとともにお召し上がりください。		 　
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筆字蕎麦席
昼は「一杯やりながら、蕎麦を手繰る」という粋な楽しみ方はいかがでしょう。
もちろん、ランチや打ち合わせにもご利用いただけます。

夜は蕎麦をつまみにお酒をお楽しみください。炭火の炙りもや串焼きなどの一品料理もございます。
蕎麦屋で飲む酒はひと味違う乙なもの。
おまかせコースとアラカルト料理をご用意しております。

メニュー一例
・冷たい蕎麦　　　せいろ　　　　735円〜
・温かい蕎麦　　　かけそば　　　735円〜
・炭火の炙りもの 一夜干し　　　 525円〜
・一品料理　　　　焼き海苔 他　 420円〜
・おまかせコース　　　　　　　　　6300円〜

季節のそば、季節限定料理もご用意致しております。
蕎麦席メニューの詳細はこちら
　
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筆字座敷席
 
　

しゃぶしゃぶをメインにした会席料理、コース料理からお選びください。

・黒豚しゃぶしゃぶ会席
・黒牛しゃぶしゃぶ会席
・黒豚と黒牛の合盛しゃぶしゃぶ会席
・黒牛と黒豚のせいろ蒸し会席
・黒豚のしゃぶしゃぶコース
・黒牛のしゃぶしゃぶコース
・黒豚と黒牛の合盛りしゃぶしゃぶコース
・黒牛と黒豚のせいろ蒸しコース
・黒澤流鉄板焼き肉コース
・すっぽん鍋コース

※お鍋のコースのご注文は2名様からお願いします。
座敷席メニューの詳細はこちら

特別室メニューの詳細はこちら
　
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筆字ランチ
昼の座敷席で手軽に会食を楽しんで頂けるそば会席
や黒豚肉などを使用したランチコースをご用意。

個室もございますので、ご会合などにもご利用
いただけます。
・ランチコース　　　2835円〜
・黒豚せいろ蒸しコース　　3990円　
・ステーキ会席　7350円　など

※夜のしゃぶ鍋コース等もご用意出来ます。
詳しくはスタッフまでお訊ねください。
ランチメニューの詳細はこちら
　
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筆字お土産
ご接待などのお土産を取り揃えています。
チーズクリーム大福セット　3,780円
永田町黒澤そばセット　　　2,730円〜
梅黒澤　　　　　　　　　　3,150円〜
黒豚カレーうどんセット　4,200円
黒澤オリジナル器　　　2,100円〜
お土産メニューの詳細はこちら
　
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